FORMAGGI

Mozzarella fiordilatte, con fermenti lattici vivi in filone da 1kg. Varie tipologie a disposizione

Mozzarella tagliata a julienne con taglio sottile o taglio-largo. Alto potere filante e coprente. Disponibile in busta da 1kg, o vaschette da 3kg. Diverse marche in assortimento.

Mozzarella tagliata a cubetti in vaschetta da 3kg. Alta resa in cottura.

Bocconcini di mozzarella da 250gr confezionati in acqua in vaschetta da 3kg. Prodotto artigianale. Accertarsi disponibilità

Bocconcini di mozzarella da 250gr confezionati in buste sottovuoto (senza acqua). Disponibile su prenotazione.

Bocconcino di mozzarella da 125gr, confezionato singolarmente in busta.

Mozzarella di bufala campana D.O.P. Prodotto artigianale. Confezionato singolarmente in buste con vari formati da 125gr, 200gr o 250gr

Burrata da gr. 100 in comodo secchiello monoporzione, prodotta con latte vaccino. Tipico cuore dolce e cremoso.

Piccole mozzarelline ideali per insalate e aperitivi. Gusto dolce e delicato. Secchiello da 1kg (peso sgocciolato)

Gustosa mozzarella prodotta con latte vaccino, dalla forma intrecciata. Confezionata in vaschetta da 250gr (due treccine per vaschetta)

Prodotto con latte vaccino pastorizzato. Pasta cremosa, ideale per essere grigliato. Stagionato pochi giorni. Peso a tomino circa 90gr. Confezionato in vaschetta con 6 tomini

Prodotto con latte vaccino pastorizzato, senza stagionatura. Gusto dolce, ideale da gustare al naturale o servito con salsa verde/rossa. Peso a tomino circa 40gr. Vaschetta con 20 tomini

Stagionato 10 giorni. Pasta cremosa, sapore delicato. Prodotto con latte vaccino pastorizzato Disponibile intero rotondo: peso circa 1kg

Formaggio prodotto con latte vaccino dalla consistenza cremosa e delicata. Disponibile in confezione da 1kg

Ricotta vaccina fresca. Ideale da gustare con un filo di olio o per preparazioni culinarie. Latte di origine italiana. Peso circa 1,5kg

Prodotto con crema di latte e siero di latte vaccino italiano. Vari formati disponibili: panetto da 500gr, panetto da 1kg, porzionato per alberghi (100 burrini a confezione)

Stracchino, chiamato anche crescenza è un formaggio a pasta molle dalla consistenza cremosa, prodotto con latte vaccino pastorizzato. Contiene fermenti lattici. Disponibile in panetto da 500gr o vaschetta da 2kg

Formaggio di origine greca a pasta semi-dura maturato in salamoia. Ideale per insalate. Panetto da 800gr

10 fette di formaggio filante a pacchetto. Ideale per toast

Disponibile: yogurt in vasetto gusti assortiti. Vassoio con 12 vasetti da 125gr oppure yogurt in secchiello al naturale. Accertarsi disponibilità

Mascarpone in vaschetta da 500gr, dalla consistenza morbida e cremosa. Ideale per dolci

Derivato del latte, prodotto indispensabile in cucina sia per ricette dolci che salate. Varie marche e formati disponibili. Panna da cucina gr 200 o gr 500. Crema e panna da montare in confezione da 1 litro

Latte intero a lunga conservazione in pacchetto da 1 litro.

Disponibile Grana Padano grattugiato D.o.p e grattugiato fresco mix in confezione da 1kg. Disponibile grana Padano Grattugiato D.o.p in bustine mododose

Grana padano D.o.p a pasta dura, stagionato 36 mesi. Vari formati disponibili: 300gr, 1kg, 2kg, scaglie, grattugiato, in bustine monoporzione

Formaggio con pasta compatta e dal sapore dolce. Prodotto con latte vaccino pastorizzato italiano, stagionato minimo 30 giorni. Peso circa 1,5kg. Disponibile anche fontal da lavorazione in blocco da 15kg

Formaggio da tavola a pasta morbida dal sapore delicato, stagionato minimo 20 giorni. Prodotto con latte vaccino crudo italiano. Peso circa 1,5kg

Formaggio dalla pasta morbida, sapore dolce. Prodotto con latte vaccino intero italiano della provincia di Cuneo. Stagionato minimo 45 giorni. Peso circa 1,5kg

Formaggio stagionato circa 30 giorni, con caratteristica pasta elastica e sapore intenso. Prodotto con latte vaccino crudo italiano. Peso circa 1,5kg.

Pasta dura e friabile, sapore deciso ma non salato. Aromatizzato da una leggera affumicatura alla brace. Prodotto con latte di pecora proveniente da allevamento sardo. Stagionato minimo 3 mesi. Peso circa 3kg