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Sfoglia esterna a base di farina di grano saraceno integrale, farina di semola di grano duro e uova. Ripieno ricco, con il 65% di carne di capriolo brasata insaporita con ortaggi, grana padano D.o.p., e bacche di ginepro. Cartone da 3kg
Pasta all’uovo ripiena di crostacei oltre 65% (code di gambero, astice, polpa di granchio) e insaporiti con ricotta, limone e prezzemolo. Cartone da 3kg
Pasta all’uovo ripiena di cernia (oltre 75%) ricotta, erba cipollina e prezzemolo. Cartone da 3kg
Rettangoli rossi ripieni di salmone fresco, salmone affumicato, insaporiti con mascarpone, aneto e prezzemolo. Cartone da 3kg
Pasta all’uovo ripiena di pesce (filetti di mostella, gamberetti, vongole), e insaporiti con ricotta, limone e prezzemolo. Cartone da 3kg
Ripieno pregiato con 24% di capesante e 23,5% di gamberi provenienti dal mare del nord arricchiti con ricotta. Peso a panciotto: 32 gr. Cartone contenente 7 vassoi. 9 panciotti a vassoio
Bauletti ripieni di astice canadese (33%), menta e spezie. Prodotto di altissima qualità. Peso bauletto: 23gr. Cartone contenente 8 vassoi. 12 bauletti a vassoi.
Tipica pasta della tradizione ligure ideale da gustare con il pesto. Ingredienti: farina di grano tenero, acqua, sale. Busta da 2,5kg.
Pasta tipica romagnola, ideale con sughi tradizionali e saporiti. Ingredienti: semola di grano duro, uova acqua, sale. Cartone da 3kg.
Pasta ricca e corposa, ideali con abbinamenti a base di pesce. Ingredienti: semola di grano duro, acqua, sale. Cartone da1,5kg.
I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana. Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Cartone da 1,5kg
Pasta sfoglia in rotolo già tirata, pronta all’uso. Forma rotonda. Scatola da 500 gr con 2 rotoli. 10 scatole a cartone. Cartone da 5kg
Pasta sfoglia tirata in comodi fogli rettangolari di dimensioni di circa 40cmx30cm. Pronta all’uso. Cartone da 5 kg
Pasta sfoglia in panetto. Prodotto da stendere con il mattarello. Panetto da 1,5kg. Cartone da 4 panetti
Vol au vent realizzati con fragrante pasta sfoglia, pronti da infornare. Ideali da riempire con fonduta, creme di verdure, formaggi, gamberetti.
Basi per crepes al naturale, pronte all’uso, solo da farcire e infornare. Diametro crespella 17 cm. 60 crepes a cartone
Primi piatti e secondi piatti monoporzione pronti da cuocere in microonde in pochi minuti. Qualità Surgital
Classica lasagna alla bolognese con 5 strati di sfoglia. Ripieno a base di ragù, besciamella e Parmigiano Reggiano D.o.p. grattugiato. Teglia da 2,5kg. Cartone da 5kg
Pasta all’uovo ripiena e arrotolata, pronta da infornare con aggiunta di besciamella o cuocere in padella con salsa. Ripieno: ricotta, spinaci in foglia, grana padano D.o.p. 50 ricciole a cartone
Cannelloni ripieni disponibili con due farciture: alla carne o ricotta e spinaci. Pronti da infornare. Cartone da 3kg.
Ciabattina disponibile sia pre-tagliata che intera, pronta per essere cotta e farcita a piacimento. Dimensione ciabattina: 18cmx7cm, tempo di cottura 10 minuti, peso circa 120 gr a pezzo. Cartone da 40 pezzi
Croccante e gustosa schiacciata pretagliata pronta in pochi minuti. Ideale da farcire. Peso 100gr a pezzo. Prodotto già cotto: scaldare in tostiera in pochi minuti. Cartone da 32 pezzi
Panino pretagliato pronto per la cottura. Dimensione panino 20cmx8cm, peso 90gr, spessore 3,5cm. Cottura 8 minuti. Cartone da 8 pezzi
Panino morbido e sottile con poca mollica, pretagliato. Pronto in pochi minuti. Ideale per paninoteche. Peso 80gr. Cottura 5 minuti circa. Cartone da 54 pezzi
Pagnotta morbida, dalla forma rotonda, già tagliata. Senza semi in superficie ideale per hamburger. Diametro 12cm, peso 85gr a pezzo. Cottura 5 minuti. Cartone da 36 pezzi
Classico panino da hamburger con i semi di sesamo in superficie. Dimetro circa 10-12cm, peso 80gr a pezzo. Cottura 4 minuti. Cartone da 30 pezzi
Panino morbido al latte dalla forma allungata cosparso di semi di sesamo. Ideale da farcire con wurstel e salse. Peso 75gr. Cottura 5 minuti. Cartone da 36 pezzi
Piccolo panino con la classica incisione in superficie che ricorda un chicco di caffè. Diametro 8cm, peso 40gr a pezzo, cottura 5 minuti. Cartone da 100 pezzi
Mini pagnottine di pane da 18gr l’uno, ideali per buffet e aperitivi. Pronti in pochissimi minuti. Peso 18gr a pezzo, cottura 2-3 minuti. Cartone da 100 pezzi
Sfilatone dalla forma lunga, panificato con semola rimacinata di grano duro. Lavorato a mano e infarinato in superficie. Ideale da tagliare a fette. Peso 300gr a pezzo. Cottura 20-22 minuti. Cartone da 4,5kg